民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜，不劳医生开处方”更是被人们所熟知。

    武汉胃病医院专家表示，大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效，尤其是其中丰富的大蒜素，能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。做法也很简单，将大蒜剥皮后切成片，蒜片放置几分种，使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素，再把生姜洗净切成丝，两者拌在一起，放入少量的盐，轻微地腌一下，使姜丝与大蒜片混合在一起，然后再撒上麻油，这样，一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。无论是吃馒头还是面包，或者中式的面条，“姜丝大蒜片”均可佐餐，可谓亦中亦西。
    同时武汉胃病医院专家指出，肠胃不好少吃这9种食物：1.炸鸡块，引起恶心或者腹泻；2.巧克力，引起胃酸倒流；3.柑橘类果汁，扰乱消化道；4.生洋葱，可能会引起腹痛；5.雪糕，引起腹痛；6.西兰花和生包心菜，在肠道中产生气体；7.豆类，产生气体和膨胀；8.无糖香口糖，引起食道气体的产生；9.桃，加重胃肠负担。