日常生活中该如何养胃
2014-06-26阅读：148 来源：武汉国医堂胃肠医院
武汉胃肠医院专家表示，养成良好的饮食和生活习惯，吃饭时要心情愉快，最好能在轻松愉快的音乐声中就餐。在这种气氛下，胃液的分泌比在沉闷的气氛下多得多。一日三餐要定时定量，使胃的活动有规律。
食物不宜过于粗糙。平日应进食易消化、富营养、多纤维的食物。餐前先喝点开胃汤，促使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。饮食宜清淡，凡属凉性食品，如螃蟹、蛤蜊、竹笋、芹菜等均不可多贪。
少吃脂肪过高的食物和刺激性食物，如辣椒、洋葱类，因其不利于胃黏膜的恢复。对胃酸分泌少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲；高酸性胃炎（胃酸分泌过多者）患者应禁用肉汤、鸡汤及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。含物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。
多吃高蛋内食物及高维生素食物，保证机体各种营养素的充足。对贫血和营养不良者，应增加富含蛋白质和铁的食物，如瘦肉、鸡、龟、肝、肾等内脏。高维生素的食物是指深色的新鲜蔬菜及水果，如绿色蔬菜、番茄、茄子、红枣等。
